将饼干放入破壁机里面弄碎,越碎越细腻,口感越好(没有破壁机也可以放保鲜袋,用擀面杖弄碎)
将淡奶油打发,6成发时加入炼乳,到8成发即可。
把打发好的淡奶油装入裱花袋。
用勺子先在杯底铺上一层饼干稍微整平点。
然后用裱花袋挤一层奶油,不要挤太厚,容易腻。
一层奶油一层饼干的铺,到最上一层时,要铺上用面筛过滤后的饼干碎,放入冰箱冷藏4小时即可。