朱良春的养生粥

作者： 柒分就好

前几年在养生节目里，九十几岁仍每天看诊的中医大师朱良春介绍，他能保持充足精力的一个食补粥品，这道粥老人家把它称作“养生粥”，一吃就是六十年，每天早晚各一小碗。 朱老说，这道粥对精力疲惫的人比较有帮助，他三十几岁时每天看百十号病人，回到家精疲力尽，自从喝了这粥，精力比以前好很多，每天看诊也不觉得累了。 节目里介绍了养生粥的熬制方法，除了黄芪以外，其他材料都比较家常，熬起来也没有难度，我家现在也是每周熬一次，老公每早喝一小碗，他说之前每到下午就觉得很累没精神，喝了这粥后便不觉得那么累了，我想这个养生粥应该是比较适合脑力劳动者吧~~

用料

• 黄芪 250克
• 绿豆 50克
• 薏仁 50克
• 扁豆 50克
• 莲子 50克
• 大枣 30克
• 枸杞 10克

朱良春的养生粥的做法步骤

步骤 1

黄芪250克，洗净，加两碗水泡20分钟。 中医的的这个“两碗”水，实在弄不懂是多少量，估计差不多1L的样子，反正如果这次感觉水多了，下次水放少点就行，最后都喝掉的。

步骤 2

泡黄芪。黄芪含有皂质，会出现很多泡沫，泡沫在煮开时特别容易溢锅，煮黄芪要在旁边看着，水开撇去泡沫就会好很多。

步骤 3

泡好的黄芪第一煮是15分钟，煮好黄芪水滤出备用，再加一碗水到锅里，煮开取黄芪水。

步骤 4

另取一锅，加入：绿豆50克、薏仁50克、扁豆50克（注意扁豆别买错了）、莲子50克、大枣30克。

步骤 5

原料洗干净加入黄芪水，大火煮开，小火熬煮40分钟。 建议准备一个厨房用定时器，计时很方便。

步骤 6

40分钟后加入枸杞10克，再熬10分钟，就完成了。

步骤 7

熬好的养生粥放凉，放冰箱保存，每天取一小碗，加热后食用。 煮一次是5天的量。

朱良春的养生粥的小贴士

如果你也有兴趣，可以试一下。但即使是老中医斟酌过的食补方，因体质差异，也不是每个人都适合的，何况其中黄芪的量还比较大，如果觉得适合就持续吃，如果不适合的话也不要觉得这是好东西而勉强坚持。

菜谱创建时间：2019-03-20 15:49:00