快手日式照烧鸡排面

作者： 天天妈蜜在日本

偶然从日本电视上学来的 超级简单但很好吃

用料

• 鸡排 500g
• 紫苏叶 2片
• 蜂蜜 少量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 四色蔬菜面 根据自己的胃口

快手日式照烧鸡排面的做法步骤

步骤 1

将鸡块用清水洗干净 放入保鲜袋（可以先用厨房吸纸先擦干鸡块上的水）然后加入盐 蜂蜜 生抽 老抽 揉搓下让鸡肉和酱汁融合 腌制时间越久越入味 （可以切些紫苏末加入，一起腌，鸡肉会有淡淡紫苏清香）

步骤 2

这是紫苏 因为我是做完想起在拍照 这个是最后装饰用的紫苏叶 紫苏末可以再细再细 放入鸡肉酱料里 一起腌制

步骤 3

煎的时候 第一步鸡肉肉皮朝下 煎金黄后再翻个个 天天不是专业厨师就是个家庭主妇 所以你看这张照片鸡肉就很红 其实我老抽放多了 哈哈哈 但我喜欢酱油味重的 所以料理这事 我很少记每个食材多少量 因为每个人口味不同 不断去探索也是做菜的乐趣

步骤 4

两面煎好后 加入少许淀粉勾芡水 小火炖下 大火收汁 撒上紫苏 直接配饭

步骤 5

或者加到面里 都很美味

菜谱创建时间：2019-03-18 08:12:25