鸡蛋牛肉米线

作者： 钟离颖洛

周末自己犒劳自己 谁说米线只能下着吃 炒着吃味道更赞

用料

• 米线 1元钱
• 牛肉丝 1份
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 5朵
• 包菜 四分之一个
• 洋葱 半个
• 蒜子 1瓣

鸡蛋牛肉米线的做法步骤

步骤 1

冷水清洗一遍米线 再放在煮开的水中煮四五分钟 捞出来沥干

步骤 2

准备好配菜和佐料 我用的是鸡蛋 西兰花 包菜 牛肉丝（熟的）洋葱 蒜子 生抽 老抽 鸡精 盐 麻油

步骤 3

鸡蛋打碎炒好 盛起来备用

步骤 4

锅中倒油 放入洋葱蒜子煸香 然后放入焯水过的西兰花翻炒一会 倒入包菜 炒至七八分熟

步骤 5

再放入米线不断翻炒 期间加入各种佐料（见第二步） 最后倒入牛肉丝（之前已炒好）和鸡蛋 加点热水炒至汤汁出现即可 我还放了点火锅底料 微辣 更香

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步骤 6

步骤 6

美味的鸡蛋牛肉丝米线出锅啦~

步骤 7

满满一大碗 吃的很满足 味道好极了😊

菜谱创建时间：2019-03-17 14:48:27