包菜切丝，粉丝开水泡软（1分钟即可），鸡蛋划散，酸辣椒切圈（妈妈做的~），大蒜子切碎
热锅下油，1.先炒鸡蛋，盛出来。2.爆香蒜末，下包菜，翻炒一会儿。3.下粉丝，翻炒，加适量生抽，沏一点水。继续翻炒。
加入酸辣椒、炒好的蛋，继续翻炒。出锅前放盐调味。