简单版鲍鱼烧鸡

作者： 余姐食养

用料

• 鲍鱼 6只
• 姜 8片
• 生抽 3勺
• 盐 2克
• 蚝油 2勺
• 糖 2克
• 公鸡 半只

简单版鲍鱼烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡剁块清洗干净，锅里水烧沸将鸡肉下锅飞水

步骤 2

捞出鸡块下鲍鱼飞水

步骤 3

锅烧热放油，油加热放入姜块略微爆出香味

步骤 4

倒入飞好水的鸡肉爆香后加少许盐

步骤 5

加入水淹没鸡肉即可

步骤 6

烧开后放入鲍鱼，加生抽，蚝油

步骤 7

最后放少许糖提味儿

步骤 8

完美出锅，留少许汤汁可下饭，味道超级赞👍

简单版鲍鱼烧鸡的小贴士

我这个鲍鱼是8个头的，我建议买4个头就好，如果大鲍鱼需要切花刀才能更好的入味

菜谱创建时间：2019-03-13 14:16:20