香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich

作者： 偏离.于墨尔本.

家常西式早餐午餐最避不开的食材就是切片吐司。如何快速正确的消灭一袋吐司，成为了每周我这个“劳动妇女”的追求之一。 如果任由孩子的心，那么就是芝士火腿。 可是也不能总吃火腿呀，那就挖空心思的想辙让切片吐司看起来更有吸引力一些。 比如开放吐司，法式吐司，港味西多士，蜜糖厚吐司，变着法儿换着内馅的普通三明治。 咖啡厅里最常见的就是将三明治放在特制的煎锅里面夹一下，夹的两面金黄，吃起来酥到掉渣，口感极佳。 可自己家没有这种锅怎么办？那么就试试我这个简易的平底锅版本，一样可以做出金黄酥脆的三明治。 这里的西芹鸡肉沙拉的材料可以做两个这样的三明治，我做了一个，剩余的直接当沙拉吃了，非常清爽可口。

用料

• 吐司切片 2片
• 烟熏鸡胸肉 125克
• 西芹梗 2段
• 西生菜叶 1片
• 蛋黄酱 2大勺
• 黄油
• 酸奶油 2大勺

香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切碎成小块，西芹切成小丁。

步骤 2

西生菜切丝。

步骤 3

将鸡胸肉和西芹丁放在一起。

步骤 4

加入蛋黄酱和酸奶油。

步骤 5

搅拌均匀成西芹鸡肉沙拉。

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅小火加热，放入黄油融化。

步骤 7

放入吐司切片。

步骤 8

煎至两面金黄，如法炮制另一片。

步骤 9

放一片煎好的吐司，铺上西生菜。

步骤 10

铺上西芹鸡肉沙拉。

步骤 11

将另外一片吐司盖在上面。

步骤 12

在两个对角位置插上牙签。

步骤 13

切开即可。

香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich的小贴士

黄油煎吐司片一定要小火，否则容易变黑。 用牙签固定，切的时候更好切，切的时候用面包刀。

菜谱创建时间：2019-03-13 02:51:13