5分钟打造好吃到爆的白玉芙蓉羹(鸡蛋炒豆腐)

作者： 茉莉724

偶然间吃到朋友做的这道菜 依照我以往的风格 分分钟提炼精髓 简化步骤和用料 然鹅 所有吃到的小伙伴只能用好吃 好入味来形容 因为每个人都在不停的用小调羹往自己碗里盛😜😜😜

用料

• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 500克
• 葱花 10朵
• 鸡精 1小勺
• 耗油 1小勺
• 盐 适量

5分钟打造好吃到爆的白玉芙蓉羹(鸡蛋炒豆腐)的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切成小块备用

步骤 2

葱花切10朵备用

步骤 3

鸡蛋两只打入碗中备用

步骤 4

锅烧热 加入色拉油 刚过锅底即可 少了鸡蛋打不散 喜欢香一点的可以多加一些油

步骤 5

鸡蛋打散

步骤 6

油温7成热 6朵左右葱花放入爆香

步骤 7

鸡蛋液打入锅中 迅速翻炒

步骤 8

加入切好的豆腐块 继续翻炒一分钟

步骤 9

调成小火🔥用木铲慢慢将豆腐和鸡蛋捣碎 加入一小勺鸡精

步骤 10

继续翻炒捣碎 此过程非常适合有强迫症人士完成 有减压之功效 再放入一小勺耗油

步骤 11

翻炒捣碎均匀后 加入适量食盐翻炒调味 出锅是撒上剩余几朵葱花即可 汤汁多少依个人口味

5分钟打造好吃到爆的白玉芙蓉羹(鸡蛋炒豆腐)的小贴士

此菜用料简单 随手可得 制作快速 老幼皆爱 米饭面条都无违和感 起个好听的名字 白玉芙蓉羹 也可放几颗辣椒 提味增色

菜谱创建时间：2019-03-10 19:07:21