橙绿炒牛肉

作者： 我是凌风吖

想吃牛肉，又想搭配得均匀，这个菜既看起来有食欲也很美味。

用料

• 牛肉 150克（可以多加）
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 1朵
• 香芹 1根
• 蒜头 2瓣
• 姜 少许

橙绿炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，一定要薄片哦。放入姜末，少许盐，少许油，少许淀粉，用手搅拌捏5分钟，静置腌制15分钟。

步骤 2

胡萝卜切薄片，西兰花切小块，香芹切小段，蒜头拍扁。

步骤 3

烧开水，西兰花淖水2分钟左右捞起备用。

步骤 4

锅烧热下油，放入蒜头爆香，再放入胡萝卜，翻炒3分钟左右。

步骤 5

依次再放入牛肉和香芹，放点细砂糖，牛肉炒至七成熟左右。

步骤 6

最后再放入西兰花翻炒2分钟左右，放盐和少许的生抽翻炒一下即可停火装盘。

菜谱创建时间：2019-03-05 22:23:48