粒粒分明的蛋炒饭

作者： 风鸥语

小P孩最馋的蛋炒饭，四五分钟搞定。

用料

• 冷(剩)米饭 2碗
• 鸡蛋 1个
• 荸荠 2个
• 胡萝卜 小半根
• 芹菜 3~4根
• 盐 1克
• 酱油 小半勺
• 蚝油 小半勺
• 葱 1根
• 蒜 1瓣

粒粒分明的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

荸荠、胡萝卜、芹菜切成小粒。

步骤 2

蛋液入油锅炒散。

步骤 3

热锅冷油，放入蒜未煸香，下胡萝卜、荸荠翻炒1分钟。

步骤 4

放入打散的冷饭，加入盐，中小火炒2分钟。

步骤 5

调入酱油、蚝油，放芹菜和葱未，翻炒1~2分钟。

步骤 6

出锅装盘。

步骤 7

被光盘。

菜谱创建时间：2019-03-05 20:03:50