黄花菜胡萝卜炒鸡蛋

作者： 手机用户7382_t8df

用料

• 干黄花菜 50克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 味极鲜 适量

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.准备食材：黄花菜洗净提前去掉根部，用水焯断生，胡萝卜擦丝，鸡蛋备用

步骤 2

2.锅中倒油，稍微多点，鸡蛋比较吸油

步骤 3

3.将鸡蛋打散倒进去，成型后铲出

步骤 4

4.锅内留有底油，放入黄花，翻炒片刻

步骤 5

5.放入胡萝卜

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步骤 6

步骤 6

6.翻炒均匀后放入少许盐

步骤 7

7.放少许味极鲜，提味用，不必太多

步骤 8

8.胡萝卜稍软后放入鸡蛋，翻炒均匀，关火

步骤 9

9.装盘，一盘美味的黄花菜炒鸡蛋做好了

黄花菜胡萝卜炒鸡蛋的小贴士

因为黄花菜是干的，所以要提前泡泡再用水焯断生，菜里放点盐和味极鲜就好，因为有鸡蛋，尽量就不要放鸡精了

菜谱创建时间：2019-03-05 16:32:49