花式馒头

作者： 小白掌

初春午后，就是各种做（作）！“浪漫”就是慢慢地浪费时间…哈哈

用料

• 面粉 250g
• 酵母 5g
• 黑芝麻渣 适量
• 红豆沙 适量
• 水 130克

花式馒头的做法步骤

步骤 1

酵母用35度温水化开，倒入面粉中，揉面，分两部分，一部分加入黑芝麻渣，分别揉成面团，保鲜膜包好，发酵到1.5倍大

步骤 2

把面团擀成长条，分小块，揉圆，擀平，黑白交叉，再卷起来，刀在中间切一刀，做成玫瑰花（可以在下厨房搜索“玫瑰花馒头”）

步骤 3

“小蜗牛花卷”：其中一坨面和红豆沙揉在一起，擀成长方形，另一坨白面擀成同样大小长方形，把红豆沙面片放在白面片上，卷起来！用刀切成均匀大小。

步骤 4

剩下的多余的面团切成馒头块，放锅里稍微加热一下水关火，二次发酵。开火蒸15分钟，出锅

步骤 5

淡淡的甜味，很棒的早餐哟！

花式馒头的小贴士

杂粮馒头可以加很多东西，其实我还加了奶粉，也不错哟

菜谱创建时间：2019-03-05 15:03:38