黑芝麻糊

作者： 小白掌

看日食记黑芝麻糊，立刻自己实现！小时候的美食记忆会在日后无数次被点燃…

用料

• 熟黑芝麻 250g
• 水 1500ml
• 冰糖 20g
• 糯米 150g
• 葡萄干 若干
• 坚果 若干

黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

糯米泡水一小时，捞出沥干加熟黑芝麻，加水800ml，搅拌机，打…

步骤 2

打出来的糊过滤，再把剩下的芝麻渣加700ml水打，然后再过滤，最后得到1.5L芝麻浓浆

步骤 3

不粘锅倒入芝麻水，冰糖放入，熬！边搅动边熬。冰糖的看个人，我给小朋友做的，有一点甜就好！

步骤 4

最后熬成糊，浓稀看个人喜好。出锅加入坚果和葡萄干，味道棒棒的！

黑芝麻糊的小贴士

剩下的渣可以做饼干、做馒头，煮稀饭，变废为宝！

菜谱创建时间：2019-03-05 14:46:15