酱牛腱子

作者： 小北妈妈201407

用料

• 牛腱子 4个
• 调料包 1袋
• 生抽 1袋
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 姜片 适量

酱牛腱子的做法步骤

步骤 1

牛腱子泡水去血水，切两半待用。

步骤 2

放入电炖锅，加适量水，加入料包，某宝买的，也可以自己配，花椒、大料、香叶、桂皮、白芷、豆蔻之类的。

步骤 3

加入姜片，料酒，冰糖，老抽，生抽根据自己口味加半袋到1袋之间，也可以加点豆瓣酱，根据自己的口味调整。电炖锅炖肉档4个小时以上。

步骤 4

炖好后，断电，牛腱子在锅里泡一宿，第二天放冰箱冷藏，切片食用。

菜谱创建时间：2019-03-05 14:09:58