家常手撕鸡

作者： 阿杏爱做菜

我哥是个厨子，最会做菜，我也跟他学了几招，这个手撕鸡也是他教的 第一次写菜谱，不喜勿喷哈😄

用料

• 鸡1/4 只
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 鸡粉 适量
• 花生油 2勺
• 芝麻油 2勺
• 葱 1棵
• 香菜 2棵
• 蚝油 2勺
• 味精 少许
• 炒香的芝麻 适量
• 脆花生 也可不加
• 厨邦盐焗鸡粉 半包

家常手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，过面水，开水后煮十分钟，关火，然后再留在水里浸多十分钟，捞起来，冷却，喜欢皮爽脆一点的可以浸一下冰水

步骤 2

然后就是动手撕鸡了，皮撕成小块小块的，肉撕成一条条的就可以了

步骤 3

除了香菜葱和芝麻花生外，其它配料放到碗里腌一会，等鸡撕好就差不多了，倒进撕好的鸡肉里搅拌均匀，再加入葱香菜，最后撒上芝麻就可以上桌了，是不是好简单

菜谱创建时间：2019-03-05 00:16:31