下饭神菜—榨菜香干肉丝

作者： 洋芋椰

这菜就三个词概括：简单，快手，下饭！

用料

• 榨菜 一小包
• 猪里脊肉 200克
• 豆干 三块
• 辣椒 一小个
• 葱 两根
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 淀粉 1勺
• 油 1勺
• 水 1勺
• 姜 四片

下饭神菜—榨菜香干肉丝的做法步骤

步骤 1

准备材料！小米辣实际只用了一个

步骤 2

把肉切丝，因为要先腌制，所以先做这一步

步骤 3

放2勺料酒，半勺盐，1勺淀粉，1勺油，1勺水。用手抓匀后腌15分钟

步骤 4

把香干切丝，葱切段，小米辣切圈

步骤 5

锅热倒少许油，放入榨菜小火炒一分钟，盛出

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步骤 6

步骤 6

锅里再倒入油，先把姜片放进去煸一会儿，然后倒入肉丝，炒一分钟，再倒入一勺生抽炒一分钟，盛出

步骤 7

再倒入一点点油，把辣椒圈放进去炒一会儿，再放豆干炒两分钟

步骤 8

放入榨菜，肉丝，葱段，一点点糖后炒两分钟，盛出

步骤 9

完成！

菜谱创建时间：2019-03-04 18:49:55