生鱼冬瓜汤

作者： 快乐的小檬

生活在广东，最最讨厌湿气缠人的回南天，自然少不了各种祛湿汤水，下面给大家介绍一款祛湿又好喝的汤水----生鱼冬瓜汤。

用料

• 生鱼 1条约500克
• 瘦肉 200克
• 带皮冬瓜 400克
• 蜜枣 1个
• 赤小豆 2把
• 薏米 2把
• 陈皮 半小块
• 红枣 若干颗
• 生姜 若干片

生鱼冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

生鱼宰杀洗净，瘦肉切块焯水，冬瓜带皮切块。

步骤 2

生鱼下油锅略煎至两面金黄，可去腥味。

步骤 3

所有材料放砂锅内熬煮2小时，放适量盐后即可饮用。

生鱼冬瓜汤的小贴士

陈皮不需要放多，不然会苦。红枣去核不燥热。

菜谱创建时间：2019-03-04 15:56:24