（1）准备材料 （2）黄瓜切丝， （3）金针菇洗一下，滚水下锅焯水，不要时间太久，只要软一点不直挺了，立刻捞出过冷水，直至完会凉了为止。 （4）锅放油蒜片爆香、葱丝爆香、爆炒肉丝。再加入胡萝卜丝炒一下，放生抽、醋、糖，放香菜末立刻盛出来放到室温备用
黄瓜丝、焯好的金针菇、炒好的肉丝料，码盘。 ok😍拌拌就可以了，拌的时候依个人口味，如果重口味可适当加一点盐。