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欧包割包视频教程-阿拉丁的做法

欧包割包视频教程-阿拉丁

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作者: Cocolat
Cocolat
觉得它很异域风情。 像神灯里那些个头巾。 但是叫"头巾"又有点那啥🙄,叫"神灯"吧也是怪怪的。 所以叫阿拉丁。😬 欧包面团操作流程看这个菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/103641141/

用料

欧包割包视频教程-阿拉丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先看完整版本。😉 肯定是提速的嘛,正常哪有这么快。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图案看一下。 可以先拿牙签画主线,跟着主线一圈圈割就ok啦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先撒粉,这个没视频。 撒好粉用手抹匀。再撒一次再抹匀。 开始割: 先画定位线。 然后沿线割开主线 稍微深一点点。 注意尽量要有顺畅弧度,否则会看着呆。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

割第一个区域。 沿着主线一圈一圈割就ok啦。 重点就是每一全都尽量跟着主线弧度,每一圈之间距离保持一致。 魔鬼在细节,最后成品逼格有多高就看你细节多用心。 不要觉得烤出来看不清,烤出来看得可清楚😑

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就逐个割了它,跟第一个一样样方法。 这些是装饰纹,不要割太深。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果你有蛋糕转盘可以用起来,非常适合割包用!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一张跟封面不同拍摄角度的图。 我很喜欢不规则图案,觉得特别有趣。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个包的组织

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

说一下工具。 每次都有人问我割包刀。 视频里那个刀柄是美国买的,很好用。但是你如果不是很喜欢很喜欢割包的话没必要买。像图片这样用美纹纸贴住刀片一边刃也是非常好用的。理性种草哈,好玩的东西买不尽的。 至于刀片,淘宝20块100片的就很好用。 手术刀修眉刀我没用过,但我觉得不会很合适。

欧包割包视频教程-阿拉丁的小贴士

*有时候包子进了烤箱会掉粉,我觉得是快速膨胀抖掉的。喷水再撒粉可以令粉粘更紧,但我不喜欢那样。你要是很在乎妆容完整的话可以试试。 *视频多看几次再动手割。图案自己在纸上画一下更好。 *割这种弧线多的图案,上新刀片!有帮助的。

菜谱创建时间:2019-03-04 06:23:09
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