煎饼果子专用薄脆

作者： 卖杨梅的小米

用料

• 面粉 50克
• 水 27克

煎饼果子专用薄脆的做法步骤

步骤 1

水加入面粉中，和好，分成10个小球，盖着保鲜膜，放一两个小时，放的越久，后面越容易擀开。

步骤 2

拿一个小面球擀开，擀的和小馄饨皮一样薄，越薄后续越容易炸。全部面团擀开。如果喜欢芝麻，也可以加一点芝麻擀。

步骤 3

油锅烧热，冷锅可不行。一片片放入，炸至金黄，表面起泡就可以了。捞出沥干油就可以卷入煎饼中了。

菜谱创建时间：2019-03-02 17:22:47