洋葱切细条。
虾皮用搅拌机打碎。
小火，猪油融化后放入洋葱慢慢熬。
略焦黄色捞出备用。
剩下的猪油放入虾皮末，熬一会，加入白腐乳，用铲子一边熬一边压碎，再放入白糖，继续熬一会，放入高汤，末过虾酱，小火熬到粘稠状就好了！