瘦肉切沫，到入适量的料酒去腥，酱油上色。长豆角切小段（如玉米粒大小）。玉米掰成粒装。蒜切沫。喜欢吃辣椒的朋友可以放2个辣椒。不吃不放。
热锅放油下肉沫，炒至变色。
加入长豆角，蒜沫辣椒快速翻炒。
加入玉米粒，有点干就放一点点水。大火翻炒一分钟。放入生抽翻炒。再加入适量的盐翻炒。尝尝咸淡，没有问题。ok，装盘。