煎炸藕片

作者： 豆豆张111

步骤图已补齐！

用料

• 藕 一大节
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 面糊 步骤一
• 油 适量

煎炸藕片的做法步骤

步骤 1

薄糊👉 https://www.xiachufang.com/recipe/103661967/

步骤 2

莲藕去皮洗净切成薄片（尽量薄）。

步骤 3

面糊加入适量盐和花椒粉（或胡椒粉）、蘸匀👉这是冷藏15分钟的薄糊。

步骤 4

不沾平底锅，中火，适量油（藕片薄，铺满锅底就好），翻面煎炸金黄色（时间越长越脆）

步骤 5

想更脆，来回翻面煎炸。

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步骤 6

步骤 6

颜色酥脆状态，按喜好👉图中烹调时间约三分钟。

步骤 7

此图中烹调时间，约五分钟。

步骤 8

不爱吃藕的女儿，疯狂抢货kkk

步骤 9

成品图！

步骤 10

成品图！

步骤 11

元宵节快乐🏮

煎炸藕片的小贴士

藕片尽量切薄，有工具最好（别擦到手啊）

菜谱创建时间：2019-03-01 11:20:12