南瓜切面,蒸熟,蒸好放沥水的盘子里,沥干水。一定要沥干水,最好用大勺子压一下,逼逼水分出来。因为南瓜好吸水。等南瓜不烫手了,是温热了,就让酵母和白糖,搅拌均匀。
然后放面粉,成南瓜糊就可以了,搅拌。等待发酵,放温暖的地方发酵需要40分钟(发酵好没好。就要看有没有蓬松和起泡)
发酵好了,就放油搅拌一下,在上面放红枣。上锅蒸30分钟。
出锅,宝宝特别爱吃。其实还可以加牛奶进入的。