蘑菇洗净撕成适当大小
杭椒切丝,小米辣切段(我是用剪刀剪的,很整齐)
肉切丝,用淀粉,料酒,酱油,一点点食用油腌一下
蒜切片,葱切末
热油,放葱蒜肉丝,翻炒好了先盛出来,再倒一点油,炒平菇,软下去后放两种椒,再炒一下,放肉,放盐,炒匀出锅,香辣可口