虾滑

作者： AnnyJiao

用料

• 虾 500g
• 蛋白 1个
• 料酒 1勺
• 盐 生抽

虾滑的做法步骤

步骤 1

虾仁拨壳去沙肠，放盐拌一下，用水冲洗，可洗掉虾的黏滑

步骤 2

将虾肉切碎成末，拿一次性食品袋装入，然后在案板上反复摔，使其有粘性，做出来的虾滑才不会散开，

步骤 3

然后放入调料，用心形煎蛋磨具放入盘中，鱼滑放入模具内，用勺压平

菜谱创建时间：2019-02-22 20:24:25