煮一锅水，水开后放入意大利面煮十分钟左右，记得加两三克盐一起煮哦。煮好后捞出沥干水分。
牛肉片加生粉和胡椒粉抓匀，另起一锅热油后下牛肉翻炒上色，油下得比正常炒菜多些，这样拌起来更好吃。然后加入牛肉肠红黄辣椒丝翻炒，这时可以加入料酒生抽番茄酱和少量盐。
番茄酱我用的是这种，有很多盐在里面，如果下的量大可以不用另外加盐。
把炒好的菜倒在意大利面上，洒上香菜，拌拌就可以了，味道相当不错哦。