吃了会上瘾的麻辣香锅

作者： 沐庭_1204

实在不知道吃啥的时候就会做麻辣香锅，家里蔬菜比较丰富避免放坏了的时候也会做，天气冷没胃口的时候也会做，馋辣椒的时候也会做，招待朋友的时候也会做，反正这款是老少咸宜无论什么场合都hold住，吃过的都点赞👍还有回头客哦

用料

• 虾 6只
• 藕 1节
• 葱 半根
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 花椒 1把
• 干辣椒 8个
• 豆瓣酱 1勺
• 金针菇 1把
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 火锅底料 1勺
• 蔬菜 若干
• 午餐肉 一罐
• 芝麻 1勺
• 炸花生 1勺
• 白糖 半勺
• 花椒油麻油 各1勺

吃了会上瘾的麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

肉类和蔬菜根据自己喜好选择。我比较喜欢虾、午餐肉、丸子、藕、地瓜、土豆、金针菇、木耳、豆皮、西兰花、绿叶蔬菜。 1、把肉与菜用水炒8成熟。肉、虾、午餐肉过油炸成外酥里嫩 2、油三成热倒入白糖、花椒、火锅底料、豆瓣酱炒香，再加入葱姜蒜爆炒，加入备好的肉和菜，倒入生抽、花椒油，麻油，翻炒片刻，加入适量盐即可。 3、装盘撒上芝麻和炸花生、葱花即可装盘

吃了会上瘾的麻辣香锅的小贴士

地瓜切条先煮八成熟再油炸。土藕、土豆片等蔬菜煮成八成熟后用凉水泡一下再沥水备用炒制。土豆也可按照地瓜的方式做。花生可以用腰果代替。撒上芝麻更有视觉吸引力也提香。

菜谱创建时间：2019-02-21 21:19:12