红烧茄子——难度零

作者： 极客餐桌

茄子的做法有很多种，红烧茄子也有好几种做法，我个人觉着这一种做法是比较简单的，几乎是零失败的

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 10克
• 老抽 1/2勺
• 青椒 1个
• 香菜 1干
• 盐 5克

红烧茄子——难度零的做法步骤

步骤 1

先将茄子，青椒切成滚刀块，蒜切末，香菜切段

步骤 2

然后再来调汁，向盛蒜末的碗里加生抽、盐、糖、淀粉、清水，搅拌均匀成碗汁

步骤 3

然后锅内注油，茄子比较“吃”油，油要稍微多一点，下入茄子翻炒至软

步骤 4

然后将调好的碗汁加入锅内翻炒几下

步骤 5

再将切好的青椒下入锅内，个人比较喜欢吃辣，青椒可以不加的，根据个人口味来，翻炒30秒加入香菜段，翻炒几下出锅即可

步骤 6

齐活，装盘

步骤 7

各位宝宝落座，小儿给你上菜～

红烧茄子——难度零的小贴士

各位厨友好，我是小严，可能是下厨房95后最帅的厨师了（傲娇脸） 看屏幕左下角，点下收藏菜谱，说不定哪天你就用到了 上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦~ 用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。

菜谱创建时间：2019-02-19 09:26:08