东北家常蒜苔炒肉

作者： 花儿对偶笑

用料

• 蒜苔
• 瘦肉
• 蚝油
• 盐
• 酱油
• 葱花
• 姜丝
• 淀粉

东北家常蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜苔摘洗净切段

步骤 2

瘦肉切丝，我切的这个是冻肉，

步骤 3

准备葱花，姜丝

步骤 4

准备淀粉水，一小勺淀粉和小半碗水，搅拌均匀

步骤 5

起锅烧油，油肉下葱花姜丝爆锅，然后下肉丝翻炒，加点十三香，加一点点盐（这步忘记拍照了😰）炒至肉色变白就可以下蒜苔继续翻炒了，其间加酱油，耗油，再加一勺盐（盐的多少根据自己口味添加）炒蒜苔要中大火翻炒，这样蒜苔有火香味

步骤 6

出锅之前放入调好的淀粉水，快速炒几下就可以关火盛盘，时间长了就太粘成糊了（如果发现淀粉水有沉淀了就再搅拌一下再倒入锅中）

步骤 7

小时候最喜欢吃这个菜了😊

菜谱创建时间：2019-02-15 14:02:04