准备好所用材料，蛋清搅拌加入糖粉，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
黄油隔水融化，倒进面糊。
搅拌均匀，成顺滑状态。
将面糊分成三份，取50克面糊加入草莓粉，5克面糊加入绿色素
分别搅拌均匀。
用勺子挖一点面糊倒在烤盘里,用勺子的底部转圈摊成小圆饼。
将草莓面糊装入裱花袋，在圆饼上挤出心形。
再挤出类似草莓的形状，用绿面糊点缀草莓蒂。
放入预热好的烤箱，上下160度，7分钟左右，边缘微微发黄即可。
出炉，将写好的纸条，放在饼干里对折。
再将饼干借助杯子边缘从中间往下折。
放在模具或者杯子里定型。
1温度和时间仅供参考，摊的面糊要薄厚均匀，烘烤的时间长了，折的时候会容易折断，时间短饼干会不脆。 2折饼干动作要快，不然凉了也容易折断。