准备好食材，洗净备用。大葱切成沫。培根，胡萝卜，包菜分别切成丝。荷兰豆切成两半。
锅内倒入1小勺油，先把葱沫和培根放入锅内，再放进少许胡椒粉进行翻炒，至培根稍微变色。放入包菜丝，胡萝卜丝及荷兰豆，倒入生抽和蚝油，中火翻炒。
乌冬面事先放入微波炉加热1分钟。待蔬菜变软后，放入加加热好的乌冬面，加20-30cc水进行翻炒，2-3分钟后关火。
盛入盘中开吃。