快手菜—韩式炒年糕

作者： 多放醋少加糖

快手菜，泡菜、韩式辣酱超市搞定，想吃炒年糕在家搞定。

用料

• 年糕 400克
• 泡菜 30g，一小包
• 韩式辣酱 100g
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 一根
• 橄榄油 若干

快手菜—韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕入滚水煮1分钟，比较有嚼劲。2分钟就比较软糯。看个人口味，我比较喜欢有劲道的。

步骤 2

葱切段，洋葱、胡萝卜切丝，火腿肠切片。

步骤 3

加橄榄油，放葱段爆香。然后加入辣椒酱，炒香。依次放胡萝卜、洋葱、已经煮好的年糕。

步骤 4

最后加火腿肠。

步骤 5

完成。要是撒点白芝麻更好看。

快手菜—韩式炒年糕的小贴士

1.年糕入滚水煮的时间，看个人喜好。控制在2分钟比较好，否则太软了。 2.韩式辣酱买超市最小规格（200g）的就好，一次用一半。大盒装的要吃很久很久。

菜谱创建时间：2019-02-12 19:09:57