把栗子洗净，在上面划一道口子，建议竖着划（就是图里的样子）
把糖溶解，制成不饱和糖水（饱和的会很快上色，换句话说，很容易出糊味），具体糖量也可根据个人喜好定。把栗子放在糖水里泡半小时或者更久。
半小时后取出栗子，用厨房纸擦干净栗子表面水分（稍微留一点也没有大碍）
烤箱中层，180℃，30min即可。