雪花酥·美善品版

作者： Veranda-Qiu

坚果、果干、饼干的量其实很随意。看自己喜欢可以酌情增减。因为女儿不吃果干，也为了减糖份，我这个就是没有果干的版本。 想要再减糖，可以减少饼干，增加燕麦。

用料

• 黄油 65克
• 饼干/燕麦 300克
• 奶粉 50克
• 棉花糖 250克
• 盐 1克
• 坚果 100克

雪花酥·美善品版的做法步骤

步骤 1

饼干、燕麦、坚果放不粘烤盘，120度15分钟先预热，待会儿与棉花糖混合时，棉花糖不会很快凝固。天冷最好这样操作一下，夏天这步可以省略。

步骤 2

黄油65克放主锅，3分钟/80度/速度小勺，融化黄油。

步骤 3

棉花糖、奶粉、一小撮盐放主锅。5分钟/100度/速度2，混合。

步骤 4

取出烤箱里的坚果，将融化的棉花糖倒入盘中。

步骤 5

翻拌。拉丝。

步骤 6

待稍凉后将混合物在烤盘一角整形压实。

步骤 7

撒上奶粉。借助刮刀板翻面，再撒奶粉。

步骤 8

用锯齿刀切。

步骤 9

切成小块。

步骤 10

装袋。

步骤 11

封口。

步骤 12

包装完毕。成品出炉。

步骤 13

热水倒进小美，3分钟/100度/速度8，浓浓奶香味的洗锅水可以当饮料🥤

菜谱创建时间：2019-02-09 14:43:21