红枣泥核桃糕

作者： BoBo20180520

老公和孩子都爱吃红枣糕，店里买一个还得6元，我就琢磨着自己应该也可以做。下厨房里找了找方子，自己在改良了一下，没想到味道还不错哦！我是新手，还请大家多多指正！

用料

• 核桃仁 50克
• 红枣 去核130-150克
• 玉米油 40克
• 白砂糖 10克
• 鸡蛋 4个
• 红糖 50克
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 200毫升
• 芝麻 少量
• 瓜子仁 少量

红枣泥核桃糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，干红枣洗干净备用，没有泡和煮。

步骤 2

红枣去核，核桃仁瓜子剥好备用。

步骤 3

用果汁机加牛奶和红枣一起打泥，红枣没有去皮，红糖也扔进去一起打碎，也可以把红糖提前化好。

步骤 4

打好的红枣泥

步骤 5

鸡蛋把蛋黄蛋清分开

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步骤 6

步骤 6

把蛋黄、玉米油、枣泥、核桃仁，低筋面粉和到一起搅拌均匀。

步骤 7

蛋清打发如图

步骤 8

将打发好的蛋白分三次和枣泥面糊搅拌到一起，速度要快，防止消泡。

步骤 9

倒入模具，表面撒上芝麻和瓜子仁。烤箱上下火160度提前预热十分钟，在放入，烤大约55分钟左右。

步骤 10

烤好的枣泥糕超级好吃，满屋子飘香！

菜谱创建时间：2019-02-06 23:57:43