耗汁黑椒煎羊排

作者： gulinzi1106

BTV暖暖的味道2018年11.20日节目中学的,特别好吃

用料

• 羊排 克
• 洋葱 个
• 黑胡椒碎 勺
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 白糖
• 耗油

耗汁黑椒煎羊排的做法步骤

步骤 1

先腌，食材

步骤 2

食材处理：羊排切块，放入胡萝卜、洋葱、芹菜、山楂干、蒜末、柠檬汁去腥抓匀。

步骤 3

再煎

步骤 4

煎制：锅内坐底油，开大火，羊排肥肉面向下入锅。油热后转中火煎至金黄色，双面撒入黑胡椒，关火盛出羊排。

步骤 5

放蒜末

步骤 6

耗油

步骤 7

烧制：锅内坐底油，小火放蒜末、蚝油、水，转大火放老抽、盐、白糖，下入羊排，等待10分钟。 。

步骤 8

最后：收汁时撒上黑胡椒碎即可出锅

耗汁黑椒煎羊排的小贴士

我没放胡萝卜和芹很好吃

菜谱创建时间：2019-01-31 08:08:55