1、 五花肉切2mm厚薄片,锅内放花生油,油热后,加入五花肉小火翻炒
2、 翻炒几分钟后,肉的油汁出来,肉色有点发黄,放入葱花爆香
3、 辣白菜用剪刀剪成小段,锅内放入辣白菜段,
4、 不用放盐,中小火翻炒几分钟,
5、 看汤汁浓厚就可以装盘
6、 拌米饭超级下饭哟
1、 最好用五花肉,家里只剩这点后轴肉,正好有一点辣白菜,肉多一点好吃,这次放的有点少了。 2、 肉片尽量切得薄一点,因为要夹着辣白菜一起吃,荤素搭配不油不腻。 3、 要留一点汤汁是最好的。