应对冬天风寒感冒 用食疗大法之“神仙粥”

作者： 阿木十二

冬天天气冷，缺乏锻炼，身体免疫力降低，社会吹点风，一不小心就感冒了。 不能吃大鱼大肉了，为了减轻肠胃的负担，喝粥是比较合适的，冬天喝粥，又暖和，又补充水分。 之前看了动漫《工作细胞》，知道普通感冒是很平常的，吃药可以缓解不舒服的感觉，不吃药，也可以正常好起来。所以为了给白细胞和红细胞创造谈恋爱的机会，哈哈哈，我决定拖着病躯，不吃药试一下。 但是又不想坐以待毙，好像自己不关心自己。所以在网上搜关于感冒的食疗治疗办法，于是就找到了这个“神仙粥”。 然后看到了百科的这句话：民间广为流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风治感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病三天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。 最后，根据自己的喜好，做成了这个菜谱。 份量：1人份 准备时间+烹煮时间：1小时

用料

• #主料
• 糯米 50克
• 水 适量
• #辅料
• 葱白 2段30g
• 姜 10g
• 香菜 8g
• 米醋 1勺

应对冬天风寒感冒 用食疗大法之“神仙粥”的做法步骤

步骤 1

我是用的电饭煲熬粥。电饭煲的熬粥自动设定时间是一个小时。 首先，将糯米洗净加清水放入锅中慢慢熬。然后可以同时准备药用食材了。 葱白，2段，取根部。

步骤 2

生姜一小块

步骤 3

香菜半根 我个人是比较喜欢香菜的，所以我加了一点，没有的话也可以不加。

步骤 4

洗净。 记得姜要去皮。

步骤 5

等熬粥的时间还剩最后5分钟的时候。

步骤 6

将药用食材全部倒进去，继续熬五分钟，就可以起锅了

步骤 7

最后加的米醋，我选的是纯米醋，就是仅仅只有水和大米制成的。 个人习惯：不喜欢添加剂很多的东西。

步骤 8

关于米醋的用量，我是根据个人的口感，一点一点加的 目的：避免太酸了

步骤 9

一定要趁热吃哦。

步骤 10

如果想一口喝光光，可以把其中的辅料夹出来，一口喝，感觉更过瘾

应对冬天风寒感冒 用食疗大法之“神仙粥”的小贴士

1.感冒有很多种原因，这里只是说普通着凉之后的感冒，如果有持续发烧的现象，一定要及时就诊去医院哦 2.姜肉是热性的,姜皮是凉性的。食用生姜或药用生姜时，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。如果用姜来治疗风寒感冒，最好去皮，因为姜皮性凉且能止汗，不利于解表发汗。 所以熬粥的时候，记得把姜皮去掉。 3.关于葱白，治时疾头痛发热者：连根葱白二十根。和米煮粥，入醋少许，热食取汗即解。 (《济生秘览》) 4.关于香菜，香菜具有清热透疹的功效，其特殊的气味还能刺激汗腺分泌，帮助机体发汗透疹。

菜谱创建时间：2019-01-22 20:40:59