重庆正宗香辣蟹

作者： 洋de洋

喜欢吃，喜欢玩就吃！

用料

• 螃蟹 只
• 大蒜 瓣
• 豆瓣酱 勺
• 干辣椒 个
• 白酒 勺
• 花椒 粒
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 生抽 勺
• 八角 个
• 香叶 片
• 洋葱 一个
• 淀粉 勺

重庆正宗香辣蟹的做法步骤

步骤 1

杀蟹方法

步骤 2

清理

步骤 3

杀蟹

步骤 4

杀蟹

步骤 5

加入胡椒，盐，糖，料酒腌制！蟹壳方法一样腌制！

步骤 6

蟹壳处理一样腌制

步骤 7

裹上淀粉

步骤 8

油炸

步骤 9

半成品

步骤 10

很棒吧

步骤 11

油热后加入所有调味料爆香，注意火候！加入炸好的螃蟹🦀️，加料酒，水淹没螃蟹，加入洋葱，适当加盐，味精调味！撒上白芝麻！小葱！

步骤 12

出锅啦

重庆正宗香辣蟹的小贴士

油热后加入所有调味料爆香，注意火候！加入炸好的螃蟹🦀️，加料酒，水淹没螃蟹，加入洋葱，适当加盐，味精调味！撒上白芝麻！小葱！

菜谱创建时间：2019-01-21 13:24:06