土豆焖鸡

作者： 一屋两人ZS

老婆做的，非常好吃

用料

• 土豆 1个
• 鸡肉 250克
• 姜 5片
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 蒜 6瓣
• 盐 2勺
• 辣椒 两个

土豆焖鸡的做法步骤

步骤 1

先把姜片放入鸡肉中，倒入一定量的生抽，伴一下，碗里焖一会。生抽不宜过多。

步骤 2

用有热锅，放入鸡肉(要把鸡肉里面的生抽，先稀干)爆炒一会，记住留意鸡肉不要烧焦。然后剥到一边，放入大蒜和辣椒，盐巴，爆油，最后混炒，此时可以放一些料酒

步骤 3

待鸡肉有点儿烧焦时候，倒入土豆，再加入水，水可以稍微淹过土豆。微火开始慢炖

步骤 4

收水，调位，起锅，撒点葱花或者香菜。

菜谱创建时间：2019-01-21 09:08:24