胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪

作者： 小清睿生活

【吃货推荐✨】： 酥、软、绵 甜、香、辣 这种红烧方式绝了！

用料

• 鸡爪 9只
• 姜 3片
• 料酒 2小勺
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 花椒 5-6粒
• 干辣椒 2-3个
• 清蜜罗 1.5勺
• 酱油 2勺
• 肉桂粉 1茶匙
• 海盐 少许

胶原蛋白NO·1 | 酱香鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水，洗净沥干

步骤 2

锅内热油，加鸡爪煸炒，加姜片、香叶、八角、胡椒、料酒、酱油、少许海盐调味。

步骤 3

加肉桂，加水，大火烧开转小火炖煮40分钟（我们用的是高压锅，放少许水压5-8分钟即可）

步骤 4

盛出，浇上汤汁

步骤 5

撒上香菜，开吃～，拉丝的酱，酥软的口感～完美！

菜谱创建时间：2019-01-16 09:41:12