咸香芝士火腿包

作者： Emilydw

在小红书上关注的一个小姐姐给的配方，因为在减肥，所以高筋面粉用全麦粉代替了，芝士也用的低脂芝士，而且很简单，不用揉出手套膜，味道也是出奇的好吃

用料

• 低脂芝士 4片
• 火腿 5片
• 脱脂牛奶 100克
• 全麦面包粉 200克
• 低筋蛋糕粉 100克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 温水 100克
• 代糖 10克
• 黑胡椒碎 适量
• 橄榄油 适量

咸香芝士火腿包的做法步骤

步骤 1

🍞面粉过筛，加入糖、盐、酵母混合，加入牛奶和温水融化的酵母，揉成团，再加入橄榄油揉成光滑面团 🍞面团发酵至两倍大，分成两份，擀平后撒黑胡椒碎，铺培根片、芝士片，然后卷成长条形，捏紧封口 🍞割包，表面撒上香料碎和海盐，烤箱上下火200度烤20分钟，表面上色均匀后记得盖锡纸

步骤 2

边缘一定要多留一点，不然很容易裂开

步骤 3

切块后是这样的

咸香芝士火腿包的小贴士

🧡面团非常柔软，如果擀面杖不好擀的话用手拍平也可以，手上记得沾些面粉喔 🧡大概7分钟左右表面就完成上色了，一定要记得及时盖锡纸，不然这款面包表面糊了真的会很难看 🧡不用揉出手套膜真的太幸福了，半小时就做好，但是口感外脆内软，好吃到想象不到做法这么简单！ 🧡一定要记得留边，不然边缘很容易裂开，芝士会流出来，放凉后再切块就可以了

菜谱创建时间：2019-01-08 14:05:12