低卡无油番茄鸡蛋苤蓝丝汤

作者： My-dear-Jane

用料

• 西红柿 1或2个
• 鸡蛋 1个
• 苤蓝 半个约200克
• 枸杞 十粒或不放
• 葱 适量切丝
• 奇亚籽 10克或不放
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

低卡无油番茄鸡蛋苤蓝丝汤的做法步骤

步骤 1

番茄切小块直接放锅里，开火，不放油，盖盖子焖一会变软。趁这个时间把苤蓝切丝。鸡蛋打散。

步骤 2

放上葱丝，和变软的番茄翻炒一下，加适量水，不要加太多，让味道浓郁一点。可以加点枸杞，也可以不加。

步骤 3

水煮沸后加入打散的鸡蛋液，然后再加入苤蓝丝，煮一到两分钟关火。

步骤 4

加入鸡精，盐，胡椒调味。可以撒上点奇亚籽，也可以不加。

低卡无油番茄鸡蛋苤蓝丝汤的小贴士

和普通番茄鸡蛋汤对比，这道菜只是多加了苤蓝丝，但是苤蓝丝很有饱腹感。 加水的时候注意不要加太多，够喝的就行，加太多水会稀释掉原本的风味。

菜谱创建时间：2019-01-08 04:00:45