三色蒸蛋

作者： 我看谁还敢用

用料

• 松花蛋 2只
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 3个左右

三色蒸蛋的做法步骤

步骤 1

取一个有一点深度的盘子刷一层油防粘，松花蛋切四半如我的顺序码最下边一层。

步骤 2

火腿肠切四半，倒码在松花蛋上边

步骤 3

蛋清蛋黄分离，蛋清打散浇在码好的盘子内，盖保鲜膜扎孔，上锅蒸至蛋清变色成型。

步骤 4

拿出，倒入打散的一层蛋黄继续蒸熟至变色。 拿出微凉倒出切片即可。

菜谱创建时间：2019-01-07 04:35:11