黑胡椒虾球

作者： 笑妞厨房

用料

• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 虾 1斤
• 面粉 半碗
• 淀粉 1大勺
• 蒜粉 1大勺
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 一碗

黑胡椒虾球的做法步骤

步骤 1

虾冷冻一小时，去头和壳，留虾尾，背部切一刀，不要切断，去肠

步骤 2

清洗干净虾，厨房纸巾吸去多余水份，用盐和黑胡椒腌制半小时以上

步骤 3

淀粉，面粉，蒜粉加一起拌匀，虾捏住虾尾面粉碗，鸡蛋碗，面包糠轮流过一遍

步骤 4

六成热油锅，筷子放入油锅，冒泡，裹好料的虾入油锅，炸至金黄色出锅沥油

步骤 5

可以蘸番茄酱，也可以用椒盐粉拌

菜谱创建时间：2019-01-06 15:20:54