不长肉的香煎牛仔骨

作者： Sophyia

很多MM都喜欢吃肉，但又不想长胖，我认为牛仔骨是一个不错的选择，一份牛仔骨做午餐，既能填饱肚子又能元气满满，听说牛肉是长力气不长肉哟。 配上一份水果沙拉或者一杯蜂蜜柠檬茶，肉肉到肚，满足到想来个葛优瘫。

用料

• 洋葱 半个
• 黄油 一块
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

不长肉的香煎牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨一条，原材料很重要（材料一定要选雪花比较多的），盐少许，洋葱半个，黄油一块，研磨黑胡椒少许

步骤 2

先把牛仔骨解冻，彻底解冻后倒出血水，并用厨房纸吸干，可切成三段。在牛仔骨的正反两面撒上盐和黑胡椒（要手动研磨那种）腌制一个小时

步骤 3

烧红锅，放一份黄油，待黄油融化后放入牛仔骨，大火煎，时而翻过来煎另一面，也可以在中途研磨黑胡椒，大概煎2-3分钟，可把牛仔骨起锅，余下有油翻炒洋葱（加入适量盐即刻）

步骤 4

也可以选择煎好后滴几滴柠檬汁。 里面的肉还很嫩哟。

不长肉的香煎牛仔骨的小贴士

黄油要选西餐牛排的黄油，前面要快速煎焦，洋葱不用炒太熟。

菜谱创建时间：2019-01-06 00:14:39