宿舍美食，超简单的糖醋排骨

作者： Akazawa

冬天的吃肉喝汤

用料

• 排骨 500克
• 醋 3勺
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 酱油 3勺
• 冰糖 5颗

宿舍美食，超简单的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净去血水，锅放冷水，加入排骨，姜片，一勺料酒，煮开。

步骤 2

排骨加生抽腌半小时。

步骤 3

锅里放一点点油，加冰糖（一开始想炒糖色的，无奈锅不给力），放排骨，水漫过排骨一点点，倒入三勺生抽，一勺老抽，开始煮。煮30分钟后加2-3勺醋。可以中途尝尝味道，调到自己喜欢的味道

步骤 4

煮，收汁，就可以了。

步骤 5

配上之前的鸡汤泡饭，真香。

宿舍美食，超简单的糖醋排骨的小贴士

全程注意捞浮沫。 煮排骨时尝汤汁味道，自己喜欢就可以了。

菜谱创建时间：2019-01-03 15:05:31