白萝卜刨丝，撒入适量盐、白胡椒粉、打入二个鸡蛋、撒上葱花加入适量面粉搅拌，最后放入一勺橄榄油。
取一小锅倒入500ml色拉油，油温加热至八成热。
把调好的萝卜丝放入特制的小勺中入锅。
炸到两面金黄捞出。