45钟吃上酥烂糖醋排骨 宝宝最爱 超快手

作者： 吴-小-碗

大树从小是个吃菜不吃肉的孩子，这个菜是他开启肉类探索的敲门菜。超爱。

用料

• 排骨 400克
• 白芝麻 一丢丢
• 姜 1-2片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺

45钟吃上酥烂糖醋排骨 宝宝最爱 超快手的做法步骤

步骤 1

晚饭，少吃点肉吧。买了两条肋排。肥瘦相间的，不会太柴。

步骤 2

洗好放进高压锅 。放一点料酒 ，一个大料。还可以放块姜。

步骤 3

点排骨 OK啦。

步骤 4

这个时间来做酱汁，料酒+老抽+生抽 各一勺，吃饭那个勺哈，糖3勺，醋4勺。OK，玩去吧。等等，这个醋还挺好吃的，凉拌菜最棒了。炒菜也可以的，我挺喜欢，你可以试试。

步骤 5

40分钟之后好了，拿出来稍微让皮上的水蒸发一些。

步骤 6

炒锅留底油，一片姜。把排骨放里头翻炒到微焦。

步骤 7

倒如调好的汁。

步骤 8

来一勺煮排骨的汤。大火烧起来。

步骤 9

一直翻炒到大泡泡，要一直翻哈，大火很快就会收的很稠，会糊的。不要问我怎么知道的😔

步骤 10

汁收的差不多就可以盛出来啦。我喜欢干一点，有点焦香的感觉。大树爸爸爱汁多一些，可以拌米饭🍚。

菜谱创建时间：2019-01-02 19:00:45